Parece que fue ayer cuando anunciamos la exquisita elaboración de nuestra carta de Tapas en Barcelona 2018; hoy celebramos un año de más de 1000 tapas vendidas con los platos estrella y las recetas para compartir más demandadas en Sant Martí.
Hemos elaborado un menú muy especial con las mejores tapas originales de Barcelona y nuestra aportación de tapas andaluzas, imprescindibles para cualquier día de birras, tapas y amigos.
No podía faltar en la selección, nuestra receta tradicional de patatas bravas; un must en las comidas para compartir y fotografiar. Receta de salsa brava i all i oli casera que combina a la perfección con nuestras patatas de la tierra de producción local. Otro clásico adorado por nuestros comensales es la bomba de la Barceloneta, un platillo tradicional que hemos adaptado a nuestra cocina, siempre contando con productos naturales y de proximidad. Si quieres saber más sobre la tradicional bomba de la Barceloneta, no te pierdas el documental de Cultibar.
Otro tópico no tan típico son nuestras deliciosas croquetas de jamón, incluidas en nuestro menú junto a una degustación de jamón de bellota. Dos platos que gustan a todos y no dejan indiferente a nadie.
Entre nuestras opciones también contamos con recetas de tapas frescas y ligeras: nuestro adorado tartar de aguacates de 1ra con tomate, langostinos y mayonesa de cítricos y la ensaladilla rusa con atún y piparras. Si se te hace la boca agua con nuestras opciones de mar, estás de suerte; en el menú encontrarás dos singulares platos con pesca de proximidad que te harán la boca agua: la coca crujiente con pimiento, cebolla, ventresca de atún y anchoas y las mini raciones de fideuá con sepia y langostinos.
Para los más internacionales que buscan tapas gourmet en Barcelona, ofrecemos tres platos top que te harán querer repetir: la combinación de sésamo y miel de caña para nuestros buñuelos de berenjena, la receta de costillas de cerdo estilo barbacoa y el taco tex-mex de ternera adobada con cliantro, lima y cebolla roja encurtida. Prometemos dejarte satisfecho pero con muchas ganas de más.
Para acabar este banquete de celebración incluiremos un tiramisú casero de postre acompañado de su helado de café; receta italiana mejorada por nuestro chef repostero. También incluiremos vino Afortunado o El Veïnat de Viñedos Singulares: una clara apuesta que nunca falla o la cerveza de barril Amstel. para acompañar este menú CumpleTapas.
El precio total de este menú es de 27,50€, un descuento único por la celebración de nuestra nueva carta en Sant Martí. Recuerda que solo podrás disfrutarlo el próximo día 22 de Marzo y que necesitarás reservar tu mesa.
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